1.
23 cm tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.
2.
Ubić białka i odstawić do lodówki.
3.
Masło, cukier i żółtka zmiksować w misce na puszystą masę. Czekoladę stopić w rondelku umieszczonym nad garnkiem z gotującą wodą i wmieszać Nutellę (lub kakao). Do masy maslanej wmieszać stopioną czekoladę, bułkę tartą i migdały (lub orzechy), a następnie dodać ubite białka i delikatnie wymieszać całość łyżką.
4.
Przelać mieszaninę do przygotowanej tortownicy. Wiśnie wymieszać z kroplą olejku migdałowego lub z odrobiną amaretto i przykryć tą mieszaniną ciasto.
5.
Piec na najniższej półce w rozgrzanym piekarniku przez 60-70 minut.
6.
Ostudzić i udekorować cukrem pudrem.