Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Nabiał (1953)
Czekolada (241)

Rodzaj przepisu

Ciasto (687)
Deser (899)
Podwieczorek (1091)

Kuchnia

Francuska (234)
Europejska (721)

Inne

Ciasta czekoladowe (63)
Rodzynki (150)
Kawa (25)
Ciasta świąteczne (187)
Murzynek (46)
Mus czekoladowy (7)
Tort czekoladowy (24)
Ciasto bez pieczenia (30)

Podobne artykuły

Jak dekorować babeczki na Halloween

Ruskie pierogi

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Tort czekoladowo-kawowy

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Kikine2008

Autor przepisu: Kikine2008

Cudowny mus czekoladowy, który nie wymaga długiego czasu przygotowania. Zaskakująco łatwy tort, który otrzyma wiele ochów i achów!

Gotowe w 1 godz 2 min

Składniki

ilość porcji: 8

350 g czekolady
300 g masła o temp. pokojowej, pokrojone w kostkę
80 g rodzynek
5 łyżek brandy
100 ml mocnej kawy
6 żółtek
8 białek
szczypta soli
Polewa czekoladowa
150 g czekolady
120 ml oleju rzepakowego

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 45 min | Gotowanie: 5 min | Czas dodatkowy: 12 min, chłodzenie

Natłuścić rozkładaną formę do pieczenia ciasta w kształcie serca. Następnie wyłożyć papierem pergaminowym. Wrzucić rodzynki do szklanki z koniakiem i odstawić.

W rondelku połączyć kawę z czekoladą i gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż czekolada się roztopi. Stopniowo dodawać pokrojone w kostkę masło, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Zdjąć rondel z ognia i dodawać zółtka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Dodać rodzynki z koniakiem. Dobrze wszystko wymieszać i odstawić.

Ubić mikserem białka z solą na sztywno. Delikatnie wmieszać białko z masą czekoladową. Wlać masę do przygotowanej formy i włożyć formę do lodówki na 12 godzin.

Następnego dnia przygotować polewę czekoladową. W rondelku na małym ogniu stopić czekoladę. Dodać olej, zdjąć z ognia i dobrze wymieszać.

Usunąć boki formy i ostrożnie przewrócić ciasto do góry nogami na blachę wyłożoną pergaminem. Polać ciasto polewą czekoladową i włożyć do lodówki do jednej godziny. Aby odseparować ciasto z polewą od pergaminu należy delikatnie użyć noża. Na koniec przełożyć nasze serce na staojak na ciasto lub talerz i podawać.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 01 mar 2012