Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Mąka (1364)

Rodzaj przepisu

Ciasto (687)

Kuchnia

Polska (481)

Inne

Makowiec (8)
Jabłka (202)
Rodzynki (150)
Potrawy wigilijne (56)
Ciasta świąteczne (187)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Jak dekorować babeczki na Halloween

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Makowiec na kruchym cieście

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Jola

Autor przepisu: Jola

Smaczne ciasto pieczone na Wielkanoc, Boże Narodzenie i inne uroczyste okazje. Najbardziej smakuje polany białym lukrem.

Gotowe w 1 dzień 1 godz 30 min

Dodano do ulubionych przez 2 użytkowników

Składniki

ilość porcji: 15

1,5 szklanki mąki pszennej
1/3 kostki margaryny
1 jajko
1/3 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa
1/2 kg maku
5 jajek, oddzielić białka od żółtek
1 szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
3 łyżki miodu
3 łyżki bułki tartej
2 jabłka
garść orzechów i rodzynek
olejek migdałowy
Lukier
2 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki wrzącej wody

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 1 godz | Czas dodatkowy: 1 dzień, nasączanie

Mak zaparzyć gorącą wodą lub mlekiem. Pozostawić na 24 godziny, następnie odcedzić i zmielić 2 razy przez maszynkę.

Z mąki, margaryny, jajka, cukru i proszku do pieczenia zagnieść ciasto i wyłożyć je na posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia blachę o wymiarach 25x35 cm.

Nagrzać piekarnik do 180 stopni C.

W międzyczasie zabrać się do przygotowania masy makowej tj: żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać po trochę zmielonego maku.

Ubić białka na sztywno.

Dodać miód, bułkę tartą, jabłka obrane i starte na grubej tarce, bakalie, olejek i na koniec dodać lekko mieszając ubite na sztywno białka.

Gotową masę wyłożyć na ciasto. Piec około godziny w nagrzanym do piekarniku.

Przygotować lukier: wsypywać do cukru pudru wodę, energicznie mieszając, dodawać po trochu aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.

Gdy ciasto wystygnie, wierzch udekorować lukrem.

rada

Można podwoić składniki ciasta i dać ciasto również na masę makową, układając je dowolnie w formie szachownicy, warkoczy itp i na to także należy dać lukier.

Zaktualizowano: 17 maj 2012