Podobne kategorie
Główne składniki
Rodzaj przepisu
- Zupa (488)
- Obiad (2541)
- Lunch (1884)
- Wegetariańskie (2142)
Kuchnia
- Polska (1297)
Inne
- Marchewka (496)
- Potrawy wigilijne (141)
- Seler naciowy (196)
- Suszone grzyby (48)
- Kasza jęczmienna (20)
- Zupa grzybowa (20)
- Zupa warzywna (188)
Zupa z suszonych grzybów
Autor przepisu:
Magpie
Bardzo dobra zupa nie tylko na święta. Najlepiej serwować z kluskami, makaronem lub kaszą jęczmienną.
Gotowe w 1 godz
Dodano do ulubionych przez 1 użytkowników
Składniki
ilość porcji: 8
- 30 g suszonych grzybów
- 1 szkl. wody
- 6 szkl. wody
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 selery naciowe
- sól do smaku
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki zimnej wody
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
To nie jest to? Sprawdź podobne przepisy!
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 50 min1.
Dokładnie oczyścić grzyby szczoteczką. Namoczyć w jednej szklance wody przez 2 godziny. Dodać 6 szklanek wody i cebulę. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
2.
Dodać warzywa i doprawić do smaku solą. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut. Odcedzić i pokroić grzyby na drobne plasterki.
3.
Podsmażyć mąkę z masłem na złoto i rozwodnić 3 łyżkami zimnej wody, dodać do zupy. Dodać do zupy również grzyby i doprowadzić do wrzenia. Wsypać koperek. Serwować z kluskami, makaronem lub kaszą jęczmienną.
Zaktualizowano:
27 kwi 2011
Opinie i komentarze
Ulubione w tym sezonie
- W tym tygodniu:
- Karnawał
- Przepisy na walentynki
- Potrawy wielkanocne
- Przepisy na babkę