1.
W garnku wymieszać wodę z octem, olejem, ketchupem, koncentratem pomidorowym, cukrem i solą i gotować przez 7-8 minut. Zdjąć z ognia.
2.
Do ugotowanej zalewy dodać liście laurowe, ziele angielskie, cebulę, ogórki i paprykę. Dobrze wymieszać całość. Odstawić.
3.
Filety rybne pokroić na mniejsze kawałki i posypać vegetą. Opanierować w jajku i w bułce tartej, a następnie usmażyć na rumiano.
4.
W dużym naczyniu lub w salaterce układać na przemian warstwy sosu i ryby. Odstawić na kilka godzin do lodówki, żeby smaki się wymieszały.