Staropolska potrawa wigilijna, którą można podać zamiast kuti lub makowca. Można zrobić swoje własne kluski mieszając mąkę z wodą i zagniatając na ścisłą masę, następnie porwać ciasto na kawałki i wrzucić na gotującą się wodę. Lub można użyć gotowy makaron muszelki lub świderki.
Kluski z makiem i bakaliami są przepyszne, o ile nie będą przesłodzone.
Nie mogą być też zbyt suche.
Używając maku z puszki należy go wcześniej spróbować, bo może być gorzki lub z piaskiem!
Można też dodać odrobinę podgrzanego miodu z masłem i bakalie...w puszce nie ma ich zbyt wiele!
Kluski fantastycznie smakują, kiedy polane są gęstą słodką śmietanką z odrobiną cynamonu.