Wassail - rozgrzewający napój na Święta

    Wassail - rozgrzewający napój na Święta

    11polubień
    1godz.14min.


    Zrobione przez 68 osób

    Legenda głosi, że saksońska wieśniaczka Rowena podała przejeżdżającemu księciu piwo z pieczonymi jabłkami i przyprawami ze słowami „Waes hael”, czyli „Na zdrowie”. Napój był tak smaczny i orzeźwiający, że jego recepturę książę rozpowszechnił w całym kraju, a napój zapamiętano pod nazwą wassail. Poniższy przepis jest wariacją tego trunku.

    Składniki
    ilość porcji: 36 

    • 2 i 1/4 szkl. cukru
    • 4 szkl. wody
    • 2 laski cynamonu
    • 1 plasterek świeżego imbiru
    • 4 szkl. soku pomarańczowego
    • 2 szkl. soku z cytryny
    • 8 szkl. soku jabłkowego
    • 8 ziaren ziela angielskiego
    • 1 łyżka goździków

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 7min.  ›  Gotowanie: 7min.  ›  +1godz. odstawienie  ›  Gotowe w: 1godz.14min. 

    1. W dużym rondelku połączyć cukier z wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Zdjąć z ognia i dodać laski cynamonu, ziele angielskie, goździki i imbir. Przykryć i zostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
    2. Przecedzić napój do dużego garnka. Przed podaniem dodać sok pomarańczowy, cytrynowy i jabłkowy i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i podawać.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis