Podobne kategorie

Główne składniki

Kurczak (293)
Orzechy (468)
Zioła i przyprawy (1271)

Rodzaj przepisu

Obiad (1647)
Lunch (1763)
Przystawka (1232)

Kuchnia

Chińska (34)
Azjatycka (97)

Inne

Orzeszki ziemne (18)
Sos sojowy (123)
Mięso (439)
Kolacja Walentynkowa (575)
Drób (247)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak gotować makaron?

Ruskie pierogi

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Kurczak Kung Pao

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: apurpleocean

Autor przepisu: Arlena

Pikantny kurczak w orzeszkach ziemnych - prosto z Chin! To proste danie i można nie przestrzegać dokładnie ilości składników, bo i tak się uda. Sos dobrze gęstnieje i jest pyszny!

Gotowe w 1 godz 30 min

Składniki

ilość porcji: 4

1/2 kg filetów z piersi kurczaka pokrojonych w dość dużą kostkę
2 łyżki białego wina
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki mąki kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
30 g pasty z ostrej papryki
1 łyżeczka octu 5%
2 łyżeczki brązowego cukru
4 zielone cebulki, drobno posiekane
1 łyżka rozgniecionego czosnku
250 g pędów bambusa
115 g orzeszków ziemnych, drobno posiekanych

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 30 min | Czas dodatkowy: 30 min, marynowanie

Marynata: wymieszać 1 łyżkę wina z 1 łyżką sosu sojowego, 1 łyżką oleju sezamowego i 1 łyżką mąki wymieszanej z wodą. Kawałki kurczaka włożyć do szklanego naczynia i dodać marynatę. Wymieszać całość. Przykryć naczynie i włożyć do lodówki na 30 minut.

Sos: w małej misce wymieszać 1 łyżkę wina z 1 łyżką sosu sojowego, 1 łyżką oleju sezamowego i 1 łyżką mąki wymieszanej z wodą, pastą z ostrej papryki, octem i z cukrem. Wymieszać dobrze i dodać zieloną cebulkę, czosnek, pędy bambusa i orzeszki. Wlać sos do średniej patelni i podgrzewać, aż zacznie wydzielać przyjemny aromat.

W międzyczasie wyjąć kurczaka z marynaty i smażyć na dużej patelni aż mięso będzie białe, a wyciekające soki będą przejrzyste. Gdy sos będzie już gotowy, dodać do niego usmażonego kurczaka i dusić całość, aż sos zgęstnieje.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 12 mar 2012