1.
Umyte i osączone śliwki rozciąć i wyjąć pestki.
2.
Obrane ziemniaki ugotować i przestudzone zemleć w maszynce. Dodać jaja, mąkę, szczyptę soli i zarobić ciasto.
3.
Z wyrobionego ciasta uformować wałek. Odkrawać nożem po kawałku ciasta, spłaszczyć dłonią, położyć śliwkę posypaną cukrem i cynamonem i uformować zgrabną kulę.
4.
Okrągłe knedelki ze śliwkami ugotować. Polać stopionym masłem i posypać cukrem.