Podobne kategorie

Główne składniki

Kurczak (293)
Zioła i przyprawy (1271)

Rodzaj przepisu

Obiad (1647)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)
Przystawka (1232)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Mięso (439)
Pieprz cayenne (54)
Skrzydełka (13)
Drób (247)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak gotować makaron?

Ruskie pierogi

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Skrzydełka z kurczaka na ostro

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Allrecipes

Autor przepisu: Kelly

Skrzydełka tak zrobione są bardzo podobne do pikantnych skrzydełek podawanych w popularnej sieci restauracji amerykańskich. Jeśli ktoś raz ich spróbował i polubił, polubi także tę wersję.

Gotowe w 2 godz

Składniki

ilość sztuk: 5

1 l oleju do głębokiego smażenia
50 g masła
60 ml (3/4 szkl.) ostrego sosu chili
szczypta czarnego mielonego pieprzu
szczypta czosnku granulowanego
60 g (1/2 szkl.) mąki pszennej
3/4 łyżeczki papryki
3/4 łyżeczki ostrego pieprzu cayenne
1/4 łyżeczki soli
10 skrzydełek kurczaka

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 15 min | Czas dodatkowy: 1 godz 30 min

Rozgrzać olej w głębokiej patelni lub frytkownicy do 190°C. Oleju powinno być tyle, aby skrzydełka były w nim całkowicie zanurzone, czyli około 2,5 cm głębokości. W małym rondelku na małym ogniu roztopić masło i połączyć z ostrym sosem, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Gdy masło się roztopi, a składniki dobrze się razem wymieszają, zdjąć z ognia i pozostawić do podania.

W małej misce wymieszać mąkę z papryką, solą i pieprzem cayenne. Włożyć skrzydełka do dużego nieporowatego szklanego naczynia lub miski i posypać mąką z przyprawami tak, by się nią równomiernie pokryły. Przykryć naczynie i wstawić do lodówki na 60 do 90 minut.

Smażyć panierowane skrzydełka w gorącym oleju przez 10 do 15 minut, aż zaczną miejscami brązowieć. Usmażone przełożyć do miski, zalać przygotowanym pikantnym sosem i wymieszać. Podać.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 12 mar 2012