Udka z kurczaka są użyte w tym przepisie, ale równie dobrze można by wykorzystać piersi kurczaka bez kości i skóry. Podawać z ciepłymi tortillami i kwaśną śmietaną.
Gotowe w
55 min
Dodano do ulubionych przez 1 użytkowników
Składniki
ilość porcji: 5
1 łyżka sosu Worcester
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka ostrej papryki chili
1 ząbek czosnku, zgnieciony
ostry sos paprykowy do smaku
700 g udek kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych w paski
Przygotowanie: 15 min
| Gotowanie: 10 min
| Czas dodatkowy: 30 min, marynowanie
1.
W średniej misce połączyć sos Worcester, ocet, sos sojowy, ostrą paprykę chili, czosnek i ostry sos. Włożyć kurczaka do marynaty i obracać kurczaka, żeby całego pokryć marynatą. Marynować przez 30 minut w temperaturze pokojowej lub przykryć i włożyć do lodówki na kilka godzin.
2.
Rozgrzać olej w dużej patelni na dużym ogniu. Wrzucić kawałki kurczaka i smażyć przez 5 minut. Dodać cebulę i zieloną paprykę i smażyć 3 minuty. Zdjąć z ognia i pokropić sokiem z cytryny.