Śródziemnomorski kurczak w cytrynie
(481)
1 godz. 5 min
Najlepiej smakuje z pieczonymi ziemniakami! Mniam mniam kuchnia śródziemnomorska! W przepisie wykorzystane sa nóżki kurczaka, ale można użyć jakiekolwiek innej części kurczaka.
NIBLETS
Zrobione przez 451 osób
Składniki
ilość porcji: 6
- 1 cytryna
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 3 ząbki czosnku, zgniecionego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczka mielonego pieprzu czarnego
- 6 nóżek kurczaka
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 50min. ›
Gotowe w: 1godz.5min.
- Nagrzać piekarnik do temperatury 220ºC.
- W naczyniu żaroodpornym wielkości 27x39 cm zetrzeć skórkę z połowy cytryny, wycisnąć z niej sok i dodać oregano, czosnek, oliwę, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.
- Zdjąć skórę z nóg kurczaka i wyrzucić. Polać kurczaka cytrynową marynatą i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Przykryć naczynie piec przez 20 minut. Obrócić kurczaka i polać utworzonym sosem.
- Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 205ºC i piec bez przykrycia przez 30 minut, polewając sosem co 10 minut. Podawać wraz z utworzonym sosem.
Wszystko o kurczaku
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym jak przechowywać i odpowiednio upiec kurczaka przeczytaj nasz artykuł: "Przygotowanie i przechowywanie kurczaka".
