1.
Przeciąć umytą dynię na pół, a następnie wybrać pestki i miękki miąższ. Pokroić dynię na mniejsze kawałki. (Można dynię obrać ze skóry, ale nie trzeba.)
2.
Włożyć dynię do garnka i zalać wodą. Gotować na niewielkim ogniu przez około 30 minut, aż będzie miękka.
3.
Odlać wodę, a dynię przełożyć do blendera. Zmiksować na puree.
4.
Puree przełożyć na sito znajdujące się nad miską i pozostawić, aby płyn odciekł (ok. 1 godzina).
5.
Przechowywać w zamrażarce w woreczkach do mrożenia.