Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Nabiał (1953)
Czekolada (241)

Rodzaj przepisu

Deser (899)
Podwieczorek (1091)
Słodycze (214)
Wegetariańskie (1272)

Kuchnia

Włoska (220)
Śródziemnomorska (170)

Inne

Mascarpone (23)
Tiramisu (17)

Podobne artykuły

Jak dekorować babeczki na Halloween

Ruskie pierogi

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Klasyczne tiramisu

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: karva

Autor przepisu: Carol

Klasyczny włoski deser, do którego używa się podłużnych biszkoptów i serka mascarpone. Można go przygotować w szklanym naczyniu lub w blasze tortowej.

Gotowe w 2 godz 30 min

Dodano do ulubionych przez 1 użytkowników

Składniki

ilość porcji: 12

6 żółtek
250 g (1 i 1/4 szklanki) cukru
280 g (1 i 1/4 szklanki) serka mascarpone
415 ml (1 i 3/4 szklanki) śmietany tortowej
2 opakowania (po 350 g) podłużnych biszkoptów (np. kocie języczki)
80 ml (1/3 szklanki) likieru kawowego
1 łyżeczka gorzkiego kakao do posypania
2 kostki czekolady deserowej, do dekoracji

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 30 min | Czas dodatkowy: 1 godz 30 min, chłodzenie

W misce umieszczonej na garnku z gotująca wodą wymieszać żółtka z cukrem. Zmniejszyć ogień na mały i gotować jeszcze przez 10 minut stale mieszając. Zdjąć z ognia i ubić żółtka aż masa będzie gęsta i jasnożółta.

Do ubitych żółtek dodać serek mascarpone. Ubijać, aż się połączą. W osobnej misce ubić śmietanę na sztywno. Delikatnie wmieszać do mieszaniny z żółtkami i odstawić.

Połamać biszkopty na pół, a następnie wyłożyć nimi dno i boki dużego szklanego naczynia o płaskim dnie. Posmarować je likierem kawowym. Na wierzch wyłożyć połowę kremu. Znów wyłożyć warstwę biszkoptów, posmarować likierem i przykryć resztą kremu. Udekorować posypując kakao i wiórkami czekolady. Włożyć do lodówki na kilka godzin lub na noc.

W celu wykonania spiralnych wiórków z czekolady należy brzeg kostki czekolady zetrzeć na tarce.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 07 lut 2012