Wspaniała przystawka na letni piknik! Makaron można ugotować dzień wcześniej i zamarynować w sosie przez noc - sałatka będzie mieć wtedy jeszcze lepszy smak.
Gotowe w
2 godz 25 min
Dodano do ulubionych przez 3 użytkowników
Składniki
ilość porcji: 6
1/2 szklankioleju roślinnego
3 łyżkioctu winnego z czerwonego wina
1 ząbekczosnku, rozgnieciony
1 łyżeczkasuszonej bazylii
1/8 łyżeczkiczerwonej papryki w płatkach, rozgniecionej
Przygotowanie: 10 min
| Gotowanie: 15 min
| Czas dodatkowy: 2 godz, chłodzenie
1.
W osolonej wodzie ugotować makaron al dente, odcedzić.
2.
W dużej misce wymieszać olej z octem, czosnkiem, bazylią, solą i pieprzem. Dodać ciepły makaron i dokładnie wymieszać. Następnie wmieszać parmezan, przykryć i wstawić do lodówki na 2 do 3 godzin.
3.
Dodać brokuły, salami i pomidory, i dobrze wymieszać. Przed podaniem posypać serem mozzarella.