Salsa teksańska
Przepis ten pochodzi z Teksasu. Zmieniałam go i udoskonalałam przez lata, aż stał się łatwy i szybki do przygotowania, a wszystkie składniki mam zwykle pod ręką. Często daję ją w prezencie moim krewnym.
Składniki
ilość porcji: 16
- 2 puszki (po 400 g) pomidorów w kawałkach
- 1 drobno posiekana cebula
- 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku
- 1/2 limonki
- 1 łyżeczka soli
- 35 g (1/4 szklanki) konserwowych zielonych papryczek chili pokrojonych w plasterki (lub tylko do smaku)
- 3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min. ›
Gotowe w: 10min.
- Włożyć pomidory, cebulę, czosnek, sok z limonki, sól, zielone papryczki chili i kolendrę do blendera lub miski robota kuchennego i miksować na niskich obrotach do uzyskania ulubionej konsystencji.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(1094)
Komentarze po polsku (2)
Pomysł bardzo dobry, ale czy można podgrzać wszystko po zmiksowaniu, żeby dało się wykorzystać jako sos do makaronu? - 04 cze 2013
Pewnie i można. Wtedy lepiej będzie zacząć od podsmażenia cebuli z czosnkiem, dodania pomidorów (smażyć aż zmiękną) a następnie doprawić limonką, chili i kolendrą - 05 cze 2013