Podobne kategorie

Główne składniki

Ryż (153)
Jajka (1463)
Groch (64)
Warzywa (1683)
Wieprzowina (392)

Rodzaj przepisu

Przystawka (1232)

Inne

Dodatki do dań głównych (453)
Mięso (439)
Sos sojowy (123)
Ryż z warzywami (87)

Podobne artykuły

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Ryż smażony z bekonem

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: ALFANN02

Autor przepisu: homemaker

Najlepszy domowy smażony ryż, jaki można sobie wyobrazić! Boczek nie jest tu wprawdzie typowym składnikiem, ale dodaje chrupkości. Taki ryż świetnie pasuje do kurczaka lub wołowiny.

Gotowe w 40 min

Składniki

ilość porcji: 4

250 g (1 i 1/3 szklanki) surowego białego ryżu
400 ml (1 i 2/3 szklanki) wody
3 jajka
3/4 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
3 łyżeczki oleju roślinnego
115 g boczku pokrojonego w paski
30 ml (1/8 szklanki) sosu sojowego
300 g mrożonego zielonego groszku, rozmrożonego
2 posiekane dymki

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 30 min

Wlać wodę do rondelka i doprowadzić do wrzenia. Dodać ryż, wymieszać. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Jajka lekko roztrzepać, doprawić solą i pieprzem.

Rozgrzać łyżeczkę oleju na małej patelni, wlać jajka i rozprowadzić równomiernie po dnie patelni, aby się równo usmażyły. Smażyć przez około 3 minuty, po czym przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez minutę. Następnie zdjąć z patelni i położyć na chłodnej powierzchni. Gdy ostygną, pokroić w cienkie plasterki.

Włożyć boczek do dużej głębokiej patelni i smażyć na średnim ogniu, aż będzie równomiernie przyrumieniony. Wyjąć z patelni, osuszyć i pokruszyć na kawałki.

Pozostałe 2 łyżeczki oleju wlać na patelnię z tłuszczem wytopionym z boczku. Dołożyć ryż i dokładnie wymieszać, by się pokrył tłuszczem, rozbijając przy tym wszelkie pozlepiane grudki. Domieszać do ryżu boczek, sos sojowy, groszek, usmażone jajka i dymkę. Podgrzewać przez około 3 minuty.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 23 kwi 2012