Podobne kategorie

Główne składniki

Ziemniaki (350)
Warzywa (1683)

Rodzaj przepisu

Zapiekanka (151)
Obiad (1647)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)
Wegetariańskie (1272)

Kuchnia

Europejska (721)

Inne

Placki (28)
Placki ziemniaczane (14)
Zapiekanka z ziemniakami (22)
Zapiekanka z warzywami (61)

Podobne artykuły

Jak zaplanować zdrowy lunch

Jak gotować makaron?

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Rösti ziemniaczane

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Allrecipes

Autor przepisu: Jacek Fronczak

Rösti jest tradycyjnym daniem szwajcarskim. Może służyć jako dodatek do wszelkiego rodzaju dań mięsnych - doskonały posiłek w mroźne dni. Dla odmiany można wymienić cebulę z boczkiem i serem.

Gotowe w 40 min

Składniki

ilość porcji: 4

750 g ziemniaków sałatkowych
1 cebula
sól, pieprz
2 łyżki oleju słonecznikowego

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 25 min

Obrać ziemniaki i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Włożyć do miski. Zalać lodowatą wodą i zostawić na 10 minut, by wiórki nasiąkły. Potem odlać wodę, a wiórki wycisnąć w ściereczce.

Obrać cebulę i drobno ją posiekać. Wymieszać ze startymi ziemniakami, przyprawić solą i pieprzem. Rozgrzać olej na patelni. Rozprowadzić masę ziemniaczaną po całej patelni.

Dolną część rösti smażyć na średnim ogniu około 15 minut, aż się przyrumieni. Potem zsunąć na talerz i ponownie, odwrotną stroną, zsunąć na patelnię. Smażyć około 10 minut. Przed podaniem przekroić na ćwiartki.

Zaktualizowano: 25 mar 2012