Przygotowanie: 10 min
| Czas dodatkowy: 2 godz, odstawienie
1.
Starte na cienkie plasterki ogórki posolić jedną łyżeczką soli i zostawić na 2 godziny, żeby puściły wodę. Następnie do odsączonych z wody ogórków dodać szczypiorek, śmietanę i pozostałe przyprawy.