Podobne kategorie

Główne składniki

Mąka (1364)
Fasola (165)
Wieprzowina (392)
Zioła i przyprawy (1270)

Rodzaj przepisu

Obiad (1645)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)

Kuchnia

Polska (476)

Inne

Kiełbasa (59)
Ziele angielskie (59)
Fasolka po bretońsku (4)
Mięso (439)
Pomidory (496)
Fasola Jaś (11)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Fasolka po bretońsku

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Jola

Autor przepisu: Jola

Smaczne danie rozgrzewające na obiad lub na kolacje. Doskonałe z chlebem lub świeżą bułeczką.

Gotowe w 1 dzień 1 godz 15 min

Składniki

ilość porcji: 5

400 g suchej fasoli "piękny jaś"
1,5 l wody
1 łyżeczka wegety
3 liście laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
sól i pieprz do smaku
3 łyżki oleju
2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
1 małe pętko kiełbasy lub 200 g chudego wędzonego boczku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki
1 łyżka smalcu

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 1 godz | Czas dodatkowy: 1 dzień, nasączanie

Opłukaną fasolkę zanurzyć w ciepłej wodzie w garnku i moczyć przez 24 godziny. Dolać wodę, dodać przyprawy i gotować na małym ogniu przez około 45 minut.

Na patelni na oleju podsmażyć posiekaną cebulę i kiełbasę. Wrzucić do ugotowanej fasolki, dalej gotować przez 5 minut. Następnie dodać koncentrat lub przecier pomidorowy.

Nadal gotować, a w osobnej patelni zrobić zasmażkę, czyli rozgrzać smalec, dodać łyżkę mąki i pomieszać, podsmażyć. Wrzucić do gotującej się fasolki. Doprawić do smaku. Na koniec można dodać zielonej pietruszki.

Zaktualizowano: 17 maj 2012