Podobne kategorie
Główne składniki
- Warzywa (1680)
- Zioła i przyprawy (1270)
Rodzaj przepisu
- Pikle (36)
- Przetwory (55)
- Przystawka (1231)
- Wegetariańskie (1269)
Kuchnia
- Polska (476)
Inne
- Cukinia (153)
- Ziele angielskie (59)
- Dodatki do dań głównych (453)
Pikle z cukini
Autor przepisu:
Jola
Smaczny lekko kwaśno-słodki dodatek do mięsa i wędliny. Doskonałe do zaprawy na zimę...
Gotowe w 42 min
Składniki
ilość sztuk: 7 słoików 0,5 litrowych
- 1 duża cukinia
- 1 łyżka gorczycy
- 28 ziarenek pieprzu
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 główka czosnku
- 28 ziarenek ziela angielskiego
- 7 liści laurowych
- 1 pęczek kopru zielonego
- Zalewa
- 1 l wody
- 235 ml (1 szkl.) octu 10%
- 2 łyżki soli
- 330 g (1,5 szkl. ) cukru
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 12 min1.
Obraną cukinię pokroić w paski lub w krążki.
2.
Na dno słoików włożyć plasterek cebuli i marchewki, pokrojony ząbek czosnku i odrobinę posiekanego kopru.
3.
Powkładać do słoików paski cukini. I na wierzch dać po 4 ziarnka pieprzu i ziela angielskiego, szczyptę gorczycy i jeden liść laurowy.
4.
Zalewa. Do rondla wlać wodę, ocet. Dodać sól i cukier. Zagotować i gorącą zalewą zalać słoiki.
5.
Zakręcić i pasteryzować pod przykryciem przez 7 minut. Schować do spiżarni do zimowych zapasów.
Zaktualizowano:
11 maj 2012
Podobne przepisy
Historia
Moje ostatnio przeglądane przepisy
- Kasza manna na mleku
- Placek ryżowy
- Dżem wieloowocowy
- Barszcz biały po królewsku
- Gulasz z wieprzowiny
- Pieczone pirerogi z mięsem
- Pingwiny z serka śmietankowego
- Pilaw z rodzynkami i orzechami nerkowca
- Pilaw z komosy ryżowej
- Pilaw grzybowo-orzechowy
- Pijany kurczak
- Pierogi dla leniwych
- Zapiekanka a'la pierogi
- Pierogi z serem
- Pierogi z kapustą lub z ziemniakami
- Sałatka ziemniaczana na ciepło
- Piernik miodowy
- Pieczone ziemniaki
- Sałatka z kapusty i winogron
- Sałatka z cieciorki i chlebka pitta
Moje ostatnie wyszukiwania
Wszystkie prawa zastrzeżone
©2012 Allrecipes.com
- Allrecipes na świecie:
- Argentyna
- .
- Australia/NZ
- .
- Azja Pd.-Wsch.
- .
- Brazylia
- .
- Chiny
- .
- Francja
- .
- Holandia
- .
- Indie
- .
- Japonia
- .
- Korea
- .
- Meksyk
- .
- Niemcy
- .
- Québec
- .
- Rosja
- .
- Wielka Brytania/Irlandia
- .
- Stany Zjednoczone/Kanada