Podobne kategorie

Główne składniki

Owoce (980)

Rodzaj przepisu

Deser (899)
Dżem (42)
Kanapka (107)
Kolacja (1459)
Przetwory (55)
Podwieczorek (1091)
Śniadanie (360)

Kuchnia

Polska (476)

Inne

Jabłka (202)

Podobne artykuły

Śniadanie na drogę

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak dekorować babeczki na Halloween

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Dżem wieloowocowy

Oceń | Przeczytaj opinie (1)

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Jola

Autor przepisu: Jola

Bardzo pyszny dżem owocowy! Przeważnie robię go z owoców sezonowych. Tym razem wykorzystałam jabłka, czerwoną porzeczkę i śliwki mirabelki.

Gotowe w 2 godz 40 min

Składniki

ilość sztuk: 4 słoiki po 350 g

300 g czerwonych porzeczek, oczyszczonych z szypułek
300 g śliwek mirabelek, wydrylowanych z pestek
300 g jabłek, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w plasterki
200 g cukru
200 g cukru żelującego

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 40 min | Gotowanie: 2 godz

Włożyć wszystkie owoce do garnka. Wsypać cukier i gotować na małym ogniu okolo 1 godziny (bez przykrycia). Mieszając od czasu do czasu, najlepiej drewnianą łyżką. Zostawić do wystygnięcia.

Dodać cukier żelujący i gotować ponownie na małym ogniu przez godzinę.

Gotowy gorący dżem nałożyć do nagrzanych w piekarniku słoików. Dobrze zakręcić słoiki i odwrócić do góry dnem. Zostawić tak na noc, a na drugi dzień schować do spiżarni.

Rada

Druga metoda pasteryzacji. Nałożyć letni dżem w słoiki, zakręcić, wsadzić do wyściełanego ściereczką garnka z wodą, tak aby woda sięgała do wysokości ¾ słoika. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem przez około 5-7 minut.

Zaktualizowano: 09 kwi 2012