Wlać wodę do rondla i wrzucić pokrojoną marchewkę i masło. Dodać sól i gotować na małym ogniu przez 20 minut mieszając od czasu do czasu. Gdy marchewka będzie miękka dodać kwasek, cukier i posypać mąką i dobrze wymieszać. Podgotować jeszcze przez 5 minut i podawać.