1.
W rondelku lub głębokiej patelni stopić masło na niezbyt dużym ogniu. Dodać orzo i podsmażyć, mieszając, aż się lekko zrumieni.
2.
Dodać bulion i doprowadzić całość do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem, aż makaron będzie miękki, a cały płyn zostanie wchłonięty, około 15-20 minut.
3.
Gotowy makaron wymieszać z parmezanem i bazylią. Doprawić solą i pieprzem. Wyłożyć na płytką salaterkę i udekorować gałązkami bazylii.