-
-
-
-
-
+1
Ogórki w słodko-kwaśnej marynacie
(9)
4 godz. 30 min
Są to najlepsze słodko-kwaśne ogórki, jakie kiedykolwiek jadłem! A szukałem dobrego przepisu już od dawna. Gwarantuję, że je polubisz! Z tego przepisu wychodzi ich bardzo dużo, więc przygotuj się na chrupanie. Smacznego!
David
Zrobione przez 567 osób
Składniki
ilość sztuk: 8 litrowych słoików
- 25 ogórków pokrojonych w cienkie plasterki
- 6 cebul pokrojonych w cienkie krążki
- 2 zielone papryki pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki soli
- 700 ml (3 szklanki) octu jabłkowego
- 3 szklanki cukru
- 2 łyżki gorczycy
- 1,5 łyżeczki nasion selera
- 0,5 łyżeczki całych goździków
- 1 łyżka mielonej kurkumy
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 1godz. ›
Gotowanie: 30min. ›
+3godz. odstawienie ›
Gotowe w: 4godz.30min.
- W dużej misce wymieszać ogórki z cebulą, zieloną papryką, czosnkiem i solą. Pozostawić na około 3 godziny.
- W dużym rondlu wymieszać ocet jabłkowy z cukrem, nasionami gorczycy, nasionami selera, goździkami i kurkumą. Doprowadzić do wrzenia.
- Z miski z ogórkami odlać powstały tam płyn i wlać go do wrzącego octu. Zdjąć zalewę z ognia tuż zanim zacznie się ponownie gotować.
- Przełożyć ogórki do czystych słoików i zalać zalewą. Starannie zakręcić wieczka i ustawić słoiki do góry dnem na 5 minut, aby się uszczelniły. Po ostygnięciu wstawić do lodówki i trzymać w chłodzie aż do czasu podania.
Nasiona selera
Nasiona selera kupuje się w sklepie z przyprawami (może być internetowy), albo na targu na stoisku z przyprawami. Są już coraz popularniejszą przyprawą, więc nie powinno być problemu z ich zdobyciem.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(9)
Komentarze po polsku (8)
Ten przepis nie ma jeszcze oceny z Polski, ale dostępne są oceny z innych stron świata:
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis