Podobne kategorie

Główne składniki

Kurczak (293)
Owoce (980)
Warzywa (1680)
Zioła i przyprawy (1270)

Rodzaj przepisu

Obiad (1645)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)

Kuchnia

Meksykańska (55)

Inne

Drób (247)
Szybka kolacja (335)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak gotować makaron?

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak zaplanować zdrowy lunch

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Fajitas z pikantnym kurczakiem

Oceń

Łatwe

Autor przepisu: Maggie Pannell

Proste, kolorowe i szybkie danie o charakterystycznym smaku, zawierające kurczaka oraz soczystą papaję, bogatą w beta-karoten.

Gotowe w 16 min

Składniki

ilość porcji: 4

6 dużych filetów z piersi kurczaka
2 łyżeczki przyprawy cajun
kilka kropli sosu tabasco
8 pszennych tortilli
1 papaja
3 łyżki oliwy z oliwek
sok z 1 limonki
125 g mieszanych młodych liści sałaty

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 6 min

Każdy filet z piersi kurczaka przeciąć wzdłuż na 8 długich pasków. Rozsypać na talerzu przyprawę cajun i obtoczyć w niej mięso. Skropić odrobiną tabasco i odstawić na 5 minut.

Podgrzać tortille według instrukcji na opakowaniu. Papaję przeciąć wzdłuż na pół, usunąć łyżeczką pestki, a następnie każdą połówkę pokroić na 8 pasków i obrać ze skórki.

Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy. Wrzucić mięso, smażyć na średnim ogniu przez 6 minut, mieszając. Zdjąć z ognia, skropić połową soku z limonki i wstrząsnąć patelnią, zeskrobując także resztki, które przywarły do patelni.

Rozłożyć liście sałat na podgrzanych tortillach i skropić je resztą oliwy oraz soku z limonki. Ułożyć na liściach paski mięsa i kawałki papai. Przyprawić do smaku, luźno zawinąć i podawać.

Inne propozycje

• Plastry świeżego mango będą równie dobrze komponować się z tym daniem, jak kawałki papai. * • Przyprawa cajun to specjalność z Nowego Orleanu — zawiera sól, pieprz kajeński, czarny pieprz, czosnek, chili, tymianek, bazylię i liść laurowy. Zamiast niej można użyć dowolnej, podobnej przyprawy.

Zaktualizowano: 27 mar 2012