Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Ser (701)
Nabiał (1952)
Mąka (1364)
Warzywa (1680)
Orzechy (467)

Rodzaj przepisu

Obiad (1645)
Tarta (118)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)
Niedrogo (754)
Przystawka (1231)
Wegetariańskie (1269)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Płatki owsiane (69)
Orzechy nerkowca (19)
Kolacja Walentynkowa (575)
Tarta z warzywami (24)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Elżbietańska tarta marchewkowa

Oceń

Łatwe

Autor przepisu: Maggie Pannell

Tarta marchewkowa ma zawsze piękną barwę i naturalną słodycz. Dodajmy do nadzienia chudego, miękkiego sera oraz orzechów nerkowca, które sądobrym źródłem białka.

Gotowe w 1 godz 20 min

Składniki

ilość porcji: 4

Spód:
125 g mąki
50 g płatków owsianych
75 g zimnej margaryny słonecznikowej, pokrojonej w kostkę
Nadzienie:
450 g marchwi pokrojonej w plasterki
75 g chudego, miękkiego sera
1 jajko
skórka otarta z 1 pomarańczy
50 g posiekanych orzechów nerkowca

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 40 min | Czas dodatkowy: 20 min, chłodzenie

Wymieszać mąkę z płatkami owsianymi i szczyptą soli. Dodać margarynę i rozetrzeć ją palcami z mąką i płatkami. Dodać 2-3 łyżki lodowatej wody, wyrobić ciasto. Owinąć w folię spożywczą, wstawić do lodówki na 20 minut.

Rozgrzać piekarnik z blachą w środku do temperatury 180°C. Na lekko poprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na krążek na tyle duży, by wyłożyć nim formę do tarty o średnicy 23 cm. Wylepić spód i boki, odkroić nadmiar wokół krawędzi. Nakłuć spód w kilkunastu miejscach widelcem, wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać na to suchą fasolę.

Ustawić formę na rozgrzanej blasze i piec 20 minut. Usunąć papier i fasolę, piec jeszcze 3 minuty.

Włożyć marchewkę do rondla z wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu około 8 minut, aż będzie bardzo miękka. Odlać i przełożyć do miski robota kuchennego. Zmiksować, dodać ser i wymieszać, zsuwając wszystko, co osiadło na ściankach. Dodać jajko i skórkę z pomarańczy, miksować jeszcze chwilę. Doprawić solą i pieprzem.

Wyłożyć nadzienie na upieczone ciasto i posypać orzechami nerkowca. Piec 18-20 minut, aż orzechy się przyrumienią. Podawać na ciepło.

Kucharz radzi

• Ciasto można przygotować nawet tydzień wcześniej, owinąć w 2 warstwy folii spożywczej i wstawić do lodówki. Przed upieczeniem trzeba je doprowadzić do temperatury pokojowej.

Zaktualizowano: 25 sie 2011