Podobne kategorie

Główne składniki

Warzywa (1680)

Rodzaj przepisu

Obiad (1645)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)
Przystawka (1231)
Wegetariańskie (1269)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Dynia (69)
Dodatki do dań głównych (453)
Kolacja Walentynkowa (575)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Dynia pieczona z czerwoną cebulą i szałwią

Oceń

Łatwe

Dynia pieczona z czerwoną cebulą i szałwią

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie:

Autor przepisu: Jacek Fronczak

Do niedawna dynia kojarzyła się nam najczęściej z pestkami lub marynatą. Dziś to warzywo zyskuje coraz większą popularność. To bardzo dobrze, bo dynia jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Można z niej też przyrządzić wiele różnych potraw, między innymi apetyczne dodatki do dań głównych.

Gotowe w 1 godz

Składniki

ilość porcji: 4

900 g dyni, pokrojonej w kostkę
2 czerwone cebule, pokrojone na cząstki
4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
3 łyżki świeżej szałwii, posiekanej
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
sól i pieprz

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 25 min | Gotowanie: 35 min

Rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C. Przykryć blachę dużym arkuszem folii aluminiowej. Ułożyć na środku dynię i cebulę. Można też 4 porcje dyni owinąć w folię i upiec każdą osobno.

Posypać dynię czosnkiem i szałwią, skropić oliwą, doprawić solą i pieprzem. Unieść brzegi folii do góry, zwinąć je razem, zamykając wewnątrz warzywa.

Piec 30 minut, a następnie rozwinąć folię i piec jeszcze 5 minut, aż dynia zmięknie i zacznie się rumienić. Podawać na gorąco.

1 porcja zawiera:

✓✓✓ A, C, E * ✓✓ B1 * ✓ kwas foliowy, wapń

Inne propozycje

• Aby przygotować treściwą przekąskę lub lekki posiłek, należy dodać do upieczonej dyni 200 g sera feta pokrojonego w kostkę. Przekroić chlebek ciabatta na połówki, a każdą z nich poziomo na dwa plastry. Lekko opiec od strony przecięcia, ułożyć na każdym kawałku ciabatty porcję upieczonej dyni i wstawić do opiekacza na 5 minut, żeby dynia przyrumieniła się i zrobiła złocistobrązowa. Podawać na gorąco z sałatą. * • Szałwię można zastąpić świeżym tymiankiem, oregano lub rozmarynem. Wszystkie te zioła smakują doskonale ze słodkawymi warzywami.

Zalety

• Dynia jest doskonałym źródłem błonnika, a jednocześnie zawiera sporo witaminy B1. * • Cebula i czosnek nie tylko dodają smaku wielu potrawom, lecz również używane są od wieków jako lekarstwo na różne dolegliwości. Przeprowadzone niedawno badania wskazują, że obniżają one stężenie cholesterolu we krwi, zmniejszając w ten sposób ryzyko choroby serca.

Zaktualizowano: 06 lut 2011