Szarlotka babuni

    Szarlotka babuni

    1polubienie
    1godz.10min.


    Zrobione przez 1 osobę

    "U babci jest słodko, świat pachnie szarlotką..." - to prawda, a moja babcia piecze najlepszą szarlotkę na świecie!

    oleńka Dolnośląskie, Polska

    Składniki
    ilość sztuk: 1 blacha o wymiarach 29x35 cm

    • CIASTO
    • 500 g (3 szkl.) mąki
    • 200 g margaryny
    • 200 g (1 szkl.) cukru
    • 3 jajka
    • 1 żółtko
    • cukier puder do posypania
    • NADZIENIE
    • 1 kg jabłek (najlepsze są szare renety)
    • 500 g (2 i 1/4 szkl.) cukru
    • 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
    • 125 ml (1/2 szkl.) wody
    • 1 małe opakowanie cukru waniliowego

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 50min.  ›  Gotowe w: 1godz.10min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do 180°C.
    2. Ciasto: rozetrzeć w misce jajka i żółtko z cukrem. W osobnej misce wymieszać dobrze mąkę z margaryną. Połączyć obie mieszaniny i energicznie zarobić ciasto. Podzielić ciasto na 3 części. Rozwałkować wszystkie 3 części na powierzchni posypanej mąką i rozłożyć w 3 blachach o wymiarach 29x35 wyłożonych papierem do pieczenia.
    3. Piec ciasta w dobrze nagrzanym piekarniku w 180°C około 20 minut, aż będą mieć złoty kolor. Po upieczeniu odstawić ciasta do wystygnięcia.
    4. W międzyczasie przygotować nadzienie: obrać i wydrążyć jabłka, a następnie drobno je pokroić. Na patelni wymieszać wszystkie składniki nadzienia i smażyć na wolnym ogniu około 30 minut, aż jabłka zmiękną i połączą się z resztą składników.
    5. Kiedy ciasta ostygną, przełożyć je gorącymi jabłkami. Wierzch posypać cukrem pudrem. Odstawić, aby ciasto ostygło.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Domowy cukier waniliowy?

    Jeśli nie chcesz używać kupnego cukru wanilinowego, zrób w domu prawdziwy cukier waniliowy. Jak to zrobić przeczytasz w naszym artykule: "Domowy cukier waniliowy"

    Zobacz jak to zrobić!

    Mus jabłkowy w słoiki
    Mus jabłkowy w słoiki

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis