Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Nabiał (1952)
Mąka (1364)

Rodzaj przepisu

Ciastka (397)
Deser (899)
Niedrogo (754)
Podwieczorek (1091)

Kuchnia

Polska (476)

Inne

Babeczki (52)
Wanilia (362)
Dzień Matki (76)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Jak dekorować babeczki na Halloween

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Babeczki z kremem śmietankowym

Oceń

Dość łatwe

Autor przepisu: oleńka

Pyszne babeczki, które będą pięknie wyglądać przyozdobione owocami. Przepis pochodzi od mojej cioci - Stasi, która wspaniale piecze i gotuje!

Gotowe w 1 godz 57 min

Składniki

ilość porcji: 24

CIASTO
300 g (1 i 3/4 szklanki) mąki
200 g masła lub margaryny
100 g (niecałe pół szklanki) cukru
1 żółtko
1/2 białka
1 małe opakowanie cukru waniliowego
1 szczypta proszku do pieczenia
KREM
250 ml (1 szklanka) kwaśnej śmietany kremowej 24%
250 g masła
160 g (1 szklanka) cukru pudru
1 małe opakowanie cukru waniliowego

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 45 min | Gotowanie: 12 min | Czas dodatkowy: 1 godz, chłodzenie

Babeczki: w dużej misce posiekać nożem mąkę z masłem, dodać cukier biały, cukier waniliowy i proszek do pieczenia i wymieszać. Aby babeczki były kruche należy oddzielić żółtko od białka i dodać tylko połowę białka oraz całe żółtko i szybko zagnieść ciasto (kruche ciasto nie lubi długiego wyrabiania). Wstawić ciasto do lodówki na godzinę.

Rozgrzać piekarnik do 200°C.

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm i podzielić na 24 kawałki. Można też zrobić z ciasta rulon i wtedy dzielić, a następnie uformować kawałki ciasta w foremkach.

Piec aż babeczki będą złote (ok. 12 min) w temp. 200°C.

Krem: masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, a następnie, stale ucierając, dodawać stopniowo śmietanę.

Wypełnić wystudzone babeczki kremem i udekorować świeżymi sezonowymi owocami.

Zaktualizowano: 07 maj 2012