1.
W średnim garnku ugotować ryż.
2.
Nagrzać piekarnik do temperatury 225 stopni C.
3.
Formę do tarty wyłożyć ciastem i odstawić.
4.
W dużym rondlu na średnim ogniu podsmażyć na maśle cebulę i pieczarki, aż zmiękną.
5.
Ugotowany ryż wymieszać z zupą pieczarkową, a następnie wyłożyć połowę mieszaniny na przygotowanym cieście w naczyniu. Na mieszaninie z ryżem położyć rozgniecionego łososia. Przykryć mieszaniną ze smażonymi pieczarkami z cebulą, a następnie wyłożyć pozostałą mieszaniną z ryżem. Posypać tartym serem i przykryć drugą częścią ciasta. Skleić brzegi ciasta i ponakłuwać wierzch.
6.
Piec w temperaturze 225 stopni C przez 10 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 175°C i piec jeszcze przez 30 do 35 minut.