Przygotowanie: 15 min
| Czas dodatkowy: 1 godz, chłodzenie
1.
Przekroić ogórki wzdłuż na pół i usunąć duże nasiona. Pokroić w poprzek w bardzo cienkie plasterki.
2.
W małej misce wymieszać ocet, cukier, sól i imbir. Włożyć ogórki i wymieszać, tak aby dobrze pokryły się marynatą. Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.