Pączki „malasada"

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  Gotowe w: 45min. 

1. Drożdże rozpuścić z 1 łyżeczką cukru w 1/4 szklanki ciepłej wody. Odstawić.
2. W małej miseczce ubić jajka na gęstą masę.
3. Do dużej miski wsypać mąkę i zrobić w środku wgłębienie. Wlać do dołka drożdże, jajka, roztopione masło, mleko, 1 szklankę wody, wsypać 1/2 szklanki cukru i sól. Ubić wszystko dokładnie na miękkie, gładkie ciasto. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
4. Rozgrzać olej do 190°C. Nakładać ciasto dużą łyżką bezpośrednio na olej i smażyć na złoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku i obtoczyć w cukrze (np. wrzucając do torebki z cukrem i potrząsając nią). Podawać na gorąco.

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

Wszystko o...

Chcesz wiedzieć więcej o drożdżach? Przeczytaj nasz poradnik "Drożdże", w którym opisujemy różnice między różnymi ich rodzajami, podajemy przeliczniki i dajemy kilka ciekawych wskazówek jak z nimi postępować!