1.
Nagrzać piekarnik do 205°C. Posmarować tłuszczem tylko denka foremek do pieczenia muffinów lub wyłożyć papilotkami.
2.
W średniej misce starannie wymieszać mąkę z 1/2 szklanki cukru, proszkiem do pieczenia, czekoladowymi kropelkami i solą. W małej miseczce połączyć jajka z masłem i z mlekiem i dobrze wymieszać. Dodać do suchych składników i wszystko razem wymieszać, aż powstanie wilgotna, grudkowata, kleista masa.
3.
Napełnić foremki do 2/3 wysokości. Wierzch babeczek oprószyć przed pieczeniem mieszaniną cukru białego (3 łyżki) z cukrem brązowym (2 łyżki).
4.
Piec przez 20 do 25 minut, lub do momentu, gdy wkłuta w ciasto wykałaczka będzie po wyjęciu sucha i czysta. Studzić w foremkach przez 1 minutę. Podawać ciepłe.