Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Nabiał (1952)
Mąka (1364)
Owoce (980)

Rodzaj przepisu

Ciastka (397)
Niedrogo (754)
Podwieczorek (1091)

Kuchnia

Amerykańska (1338)
Brytyjska (90)

Inne

Muffinki (27)
Dzień Matki (76)
Babeczki (52)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Jak dekorować babeczki na Halloween

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Jagodowe muffiny z kruszonką

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: ASERGEANTSWIFE

Autor przepisu: Heather Walker

Te muffinki będą bardzo wilgotne, jeśli nie będziesz za długo wyrabiać ciasta. Jestem wyczulona na punkcie muffinów, a ten przepis stosowałam już wielokrotnie, co chyba mówi samo za siebie. Zobaczysz, że gdy raz spróbujesz tych muffinków, nigdy już nie sięgniesz po sklepowe.

Gotowe w 45 min

Składniki

ilość porcji: 12

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1,5 łyżki mąki pszennej
1,5 szklanki świeżych jagód
1/2 szklanki masła
3/4 szklanki cukru
2 jajka
1 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki skórki z cytryny
1/2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
5 łyżek cukru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
2 łyżki masła

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 25 min

Nagrzać piekarnik do 190°C. Wysmarować tłuszczem 12 foremek do babeczek lub wyłożyć je papierowymi foremkami.

Do średniej miski przesiać 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki soli. Jagody posypać 1 lub 2 łyżeczkami tej mieszaniny i odstawić. (Dzięki tej prostej sztuczce ciasto nie zrobi się sine.)

W dużej misce zmiksować na puszystą masę 3/4 szklanki cukru z 1/2 kostki masła. Dodać jaja i wymieszać z wanilią i skórką z cytryny. Delikatnie zagniatać ciasto dodając suche składniki na przemian z mlekiem. Dodać jagody. Delikatnie raz zamieszać! Nałożyć ciasto łyżką do przygotowanych foremek.

W małej misce wymieszać 5 łyżek cukru z 1/2 łyżeczki cynamonu i 2 łyżkami mąki. Dodać 2 łyżki masła i wyrobić je widelcem lub mieszadłem do kruchych ciast tak, by powstała kruszonka. Posypać nią ciasto w foremkach.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut, aż wykałaczka wkłuta w środek muffina będzie po wyjęciu sucha. Studzić w foremkach na kratce do studzenia ciast. Babeczki te można zamrażać, a przed podaniem podgrzać w kuchence mikrofalowej. Mam nadzieję, że będą smakowały!

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 10 maj 2012