Podobne kategorie

Główne składniki

Nabiał (1952)
Ryby (250)
Warzywa (1680)
Owoce morza (134)
Zioła i przyprawy (1270)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Obiad (1645)
Gulasz (71)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)

Kuchnia

Włoska (220)
Śródziemnomorska (169)

Inne

Pomidory (496)
Bazylia (197)
Tymianek (191)
Oregano (115)
Krewetki (81)
Przegrzebki (28)
Małże (21)
Krab (22)
Dorsz (44)
Kolacja Walentynkowa (575)
Zupa warzywna (178)
Przepisy karnawałowe (534)
Włoska zupa (11)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Jak gotować makaron?

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Cioppino - czyli gulasz rybny z San Francisco

Oceń

Łatwe

Cioppino - czyli gulasz rybny z San Francisco

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Allrecipes

Autor przepisu: Star Pooley

Wspaniały gulasz z owoców morza! Podawać z bochenkiem ciepłego, chrupiącego chleba, który będzie można maczać w sosie!

Gotowe w 55 min

Składniki

ilość porcji: 13

170 g masła
2 cebule, drobno pokrojone
2 ząbki czosnku, zgniecione
1 pęczek posiekanej świeżej pietruszki
700 g pomidorów w puszce
700 ml bulionu drobiowego
2 liście laurowe
1 łyżka suszonej bazylii
0,5 łyżeczki tymianku
0,5 łyżeczki oregano
235 ml (1 szklanka) wody
355 ml (1,5 szklanki) białego wina
700 g dużych krewetek - obranych i oczyszczonych z przewodów pokarmowych
700 g przegrzebków
18 małych małży
18 muli, oczyszczonych i obranych z wąsów
200 g mięsa z kraba
700 g filetów z dorsza, pokrojonych w kostkę

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 45 min

W dużym garnku na zupę na średnim ogniu stopić masło, dodać cebulę, czosnek i pietruszkę. Powoli smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż cebula zmięknie.

Dodać pomidory, rozgniatając je na kawałki. Dodać bulion drobiowy, liście laurowe, bazylię, tymianek, oregano, wodę i wino. Dobrze wymieszać. Przykryć i dusić na wolnym ogniu przez 30 minut.

Wmieszać krewetki, przegrzebki, małże, mule i mięso kraba oraz rybę (opcjonalnie). Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut, aż małże się otworzą. Nakładać zupę do miski i podawać gorącą z chrupiącym chlebem!

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 07 mar 2012