Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Nabiał (1952)
Mąka (1364)
Zioła i przyprawy (1270)

Rodzaj przepisu

Chleb (161)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)
Śniadanie (360)
Wegetariańskie (1269)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Chleb pieczony w piekarniku (98)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Pieczenie chleba w automacie: podstawy

Śniadanie na drogę

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Jak gotować makaron?

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Chleb koperkowy

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: ladybuggs5224

Autor przepisu: ZIPPY

Wspaniałe pieczywo drożdżowe i to bez bałaganu w kuchni, bez zagniatania, bo samo rośnie w misce!

Gotowe w 3 dni 9 godz 5 min

Składniki

ilość sztuk: 1 bochenek

7 g aktywnych suchych drożdży
60 ml (1/4 szklanki) ciepłej wody
1 szczypta cukru
225 g serka wiejskiego
1 łyżka margaryny
2 łyżki cukru
2 łyżeczki nasion kopru
1 łyżeczka pokruszonej suszonej cebuli
1 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
280 g (2 i 1/4 szklanki) mąki pszennej
1 łyżka margaryny
1 łyżeczka gruboziarnistej soli

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 45 min | Czas dodatkowy: 3 dni 8 godz, wyrastanie

Wymieszać drożdże z ciepłą wodą i dodać szczyptę cukru. Odstawić rozczyn do wyrośnięcia.

W dużym rondlu podgrzewać serek z margaryną, aż tłuszcz się roztopi. Zdjąć z ognia i dodać cukier, suszoną cebulę, nasiona kopru, sól i sodę. Domieszać jajko i rozpuszczone drożdże. Dodać mąkę i wyrobić gęste ciasto. Włożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem miski i kilkakrotnie przewrócić w misce, aby pokryło się tłuszczem. Pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość, na około 50 do 60 minut.

Energicznymi ruchami zagnieść ciasto, aż opadnie. Włożyć do okrągłego, nasmarowanego masłem dwulitrowego naczynia żaroodpornego i pozostawić na 30 do 40 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Piec w temperaturze 175°C przez 40 do 50 minut na złoty kolor. Wierzch posmarować roztopioną margaryną i lekko posypać gruboziarnistą solą.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 06 lut 2011