Pachnący i delikatny, słodkawy, ale nie za słodki, od zewnątrz lekko chrupiący, we wnętrzu puszysty niemal jak biszkopt - oto ulubiony chleb naszej rodziny!
Posmarować tłuszczem i oprószyć mąką dwie foremki wielkości 18x8 cm. Nagrzać piekarnik do 175°C.
2.
Wymieszać w misce mąkę z sodą, solą i cukrem. Dodać jajka, roztopione masło i rozgniecione banany. Jeśli ktoś lubi - dodać orzechy. Wlać do przygotowanych foremek.
3.
Piec w temperaturze 175°C przez 1 godzinę, lub aż wbity w środek ciasta patyczek będzie po wyjęciu suchy.