Biały chleb z automatu na pseudo zakwasie

    Biały chleb z automatu na pseudo zakwasie

    3polubienia
    3godz.5min.


    Zrobione przez 103 osoby

    Jest to biały chleb o pysznym smaku z kwaskowatą nutką. Uwaga: należy używać tylko prawdziwej śmietany! A jeśli nie ma się pod ręką mąki jęczmiennej, można ją zastąpić chlebową.

    Składniki
    ilość sztuk: 1 bochenek

    • 180 ml (3/4 szklanki) wody
    • 170 ml (3/4 szklanki) kwaśnej śmietany o temperaturze pokojowej
    • 1 łyżka oleju roślinnego
    • 1 i 1/8 łyżeczki soli
    • 340 g (2 i 1/2 szklanki) mąki chlebowej
    • 75 g (1/2 szklanki) mąki jęczmiennej
    • 2 łyżki płatków ziemniaczanych na instant purée
    • 2 łyżki cukru
    • 6 g (1 i 1/2 łyżeczki) aktywnych suchych drożdży

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 5min.  ›  Gotowanie: 3godz.  ›  Gotowe w: 3godz.5min. 

    1. Wszystkie składniki umieścić w pojemniku automatu do chleba w kolejności sugerowanej przez producenta. Wybrać program „chleb biały”. Włączyć przycisk Start.

    Wszystko o...

    Chcesz wiedzieć więcej o drożdżach? Przeczytaj nasz poradnik "Drożdże", w którym opisujemy różnice między różnymi ich rodzajami, podajemy przeliczniki i dajemy kilka ciekawych wskazówek jak z nimi postępować!

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (2)

    MarekGutowski
    autor:
    1

    Pseudo zakwas więc i pseudo chleb - 27 paź 2013

    BolesławAlbański
    1

    nie za gorąca woda?? w temr. powyżej 40stopni C drożdże się zapażają - 15 sie 2013

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis

    Podobne kategorie