Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu. Podsmażyć cebulę aż będzie miękka. Dodać brązowy cukier, ketchup, ocet, musztardę, sos Worcestershire i sos chili. Dusić przez 20 minut, mieszając od czasu.
2.
Włożyć kiełbasę do wolnowaru wraz z sosem i cebulą. Gotować w niskiej temperaturze przez 4 do 5 godzin. Im dłużej będzie się dusić tym lepiej!