Podobne kategorie

Główne składniki

Mąka (1364)

Rodzaj przepisu

Chleb (161)
Dania mączne (221)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)
Przekąski (359)
Przystawka (1231)

Kuchnia

Francuska (234)

Inne

Chleb pieczony w piekarniku (98)
Bułki (33)
Mąka chlebowa (61)

Podobne artykuły

Pieczenie chleba w automacie: podstawy

Przekąski na przyjęcia

Śniadanie na drogę

Jak gotować makaron?

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Bagietki

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: COOKIEMONSTER803

Autor przepisu: Judy Taubert

Smakują wspaniale prosto z pieca. Nadają się na kanapki krajane w poprzek, na skos lub wzdłuż. Można je też łamać nad talerzem parujacej zupy.

Gotowe w 40 min

Składniki

ilość porcji: 12

235 ml (1 szklanka) wody
340 g (2,5 szklanki) mąki chlebowej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1,5 łyżeczki drożdży instant
1 żółtko
1 łyżka wody

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 25 min

Mąkę, cukier, sól, drożdże i 1 szklankę wody umieścić w pojemniku automatu do chleba w kolejności sugerowanej przez producenta. Wybrać cykl wyrabiania ciasta i nacisnąć przycisk "Start".

Po zakończeniu cyklu przełożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem miski i obróćić, by pokryło się tłuszczem. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż dwukrotnie zwiększy swoją objętość. Ciasto jest gotowe, jeśli zrobione w nim wgłębienie nie powróci do stanu wyjściowego.

Wyrośnięte ciasto zagnieść energicznym ruchem. Wyłożyć na lekko oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkować na prostokąt wielkości 30x40 cm. Przeciąć na pół, tworząc dwa prostokąty 30x20 cm. Każdy prostokąt zwinąć ciasno wzdłuż dłuższego boku, usuwając ewentualne pęcherzyki powietrza. Turlając ciasto delikatnie w tę i z powrotem, uformować na końcach łagodne stożki. Ułożyć bułki na posmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia w odległości około 7-8 cm od siebie. Porobić na nich głębokie skośne nacięcia co 4 cm, lub jedno długie wzdłuż każdej bułki. Przykryć bułki ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na około 30-40 minut, aż dwukrotnie zwiększą swoją objętość.

Nagrzać piekarnik do 190°C. Żółtko roztrzepać z 1 łyżką wody i rozprowadzić pędzelkiem po powierzchni bagietek.

Piec przez 20 do 25 minut w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 20 kwi 2011