1.
W średniej misce utrzeć mąkę z masłem i cukrem pudrem. Kiedy masa będzie gładka uklepać ją na dno miski i wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę (można przygotować ciasto dzień wcześniej).
2.
Nagrzać piekarnik do temperatury 190°C.
3.
Wyłożyć ciasto na dnie i bokach okrągłej foremki o średnicy 27 cm.
4.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut lub do momentu kiedy ciasto będzie złoto-brązowe. Po wyciągnięciu z piekarnika ostudzić.
5.
Poukładać maliny na cieście. Podgrzać słoiczek z dżemem w mikrofalówce aż zacznie bulgotać. Polać na wierzch owoców. Przykryć i wstawić do lodówki na godzinę. Podawać z bitą śmietaną, lodami i/lub polewą czekoladową.