Podobne kategorie

Główne składniki

Nabiał (1952)
Grzyby (261)

Rodzaj przepisu

Sos (118)
Wegetariańskie (1269)

Kuchnia

Polska (476)

Inne

Sos grzybowy (9)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Sosy do makaronu

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Sos grzybowy

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Jola

Autor przepisu: oleńka

Ten prosty sos świetnie pasuje do placków ziemniaczanych, albo do mięs. Czasem jemy go też po prostu z chlebem, bo ciężko się mu oprzeć...

Gotowe w 1 godz 35 min

Dodano do ulubionych przez 1 użytkowników

Składniki

ilość porcji: 5

1 kg grzybów, np. maślaków lub koźlarzy
1 cebula, drobno pokrojona
1 łyżka masła
3 łyżki śmietany
sól i pieprz do smaku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 1 godz 15 min

Grzyby oczyścić wilgotną ściereczką i pokroić w plastry. Końcówki nóżek wyrzucić.

W rondelku o grubym dnie roztopić masło i dodać grzyby. Jeśli grzyby są „suche” można dodać odrobinę wody, żeby się nie przypaliły. Dusić na wolnym ogniu przez około 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.

Po upływie godziny dodać do grzybów drobno pokrojoną cebulę i dusić wszystko jeszcze 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Sos zestawić z ognia, odlać odrobinę do miseczki, dodać śmietanę i dobrze wymieszać trzepaczką. Do lekko przestygniętego sosu wlać powoli sos z miseczki ze śmietaną i dobrze mieszać całość trzepaczką, żeby śmietana się nie ścięła.

Podgrzać ponownie całość, doprawić do smaku.

rada

Na koniec do sosu można dodać natkę pietruszki.

Zaktualizowano: 08 gru 2010