Podobne kategorie

Główne składniki

Warzywa (1680)

Rodzaj przepisu

Przystawka (1231)
Wegetariańskie (1269)

Kuchnia

Europejska (720)

Inne

Dodatki do dań głównych (453)

Podobne artykuły

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Karmelizowana brukselka z pistacjami

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: MARYMAYBE

Autor przepisu: GODGIFU

Nigdy wcześniej nie jadłem brukselki, a ten przepis jest pierwszym, jaki spróbowałem. Wkrótce po spróbowaniu zadałem sobie pytanie: jak to możliwe, że tyle osób tak nie lubi brukselki?!!

Gotowe w 25 min

Składniki

ilość porcji: 8

2 kg brukselki
115 g masła
4 małe czerwone cebule, pokrojone w piórka
0,25 szklanki octu winnego z czerwonego wina
2 łyżki cukru
sól i pieprz do smaku
0,5 szklanki grubo posiekanych pistacji

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 5 min | Gotowanie: 20 min

Ułożyć brukselkę w koszyku do gotowania na parze, a następnie postawić koszyk na garnku z wrzącą wodą. Przykryć i gotować na parze przez 8-10 minut, aż brukselka będzie miękka, ale krucha.

Roztopić masło w głębokiej patelni, dodać cebulę i 3 łyżki octu. Smażyć, aż cebula zbrązowieje.

Dodać brukselkę, cukier i pozostały ocet. Podsmażać na średnim ogniu, aż brukselka lekko się skarmelizuje.

Doprawić solą i pieprzem, posypać posiekanymi pistacjami.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 14 sty 2011