Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Ser (701)
Warzywa (1680)

Rodzaj przepisu

Pasztet (14)
Wegetariańskie (1269)

Inne

Cukinia (153)
Pieczarki (223)
Potrawy wigilijne (56)
Majeranek (63)

Podobne artykuły

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Pasztet z cukinii

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 2

Zdjęcie: oleńka

Autor przepisu: oleńka

Wyśmienity pasztet - przepis udoskonaliła moja mama, która wciąż go modyfikuje, dodaje różne ciekawe składniki, ale za każdym razem pasztet jest wspaniały.

Gotowe w 1 godz 30 min

Dodano do ulubionych przez 2 użytkowników

Składniki

ilość sztuk: 1 duża keksówka

3 szklanki grubo startej cukinii, odsączonej
2 szklanki bułki tartej
200 g startego żółtego sera
1/4 szklanki oleju
1 cebula, drobno pokrojona
3 żółtka
3 białka, ubite na pianę
1 łyżka przyprawy warzywnej typu vegeta
2 ząbki czosnku, rozgniecione
szczypta majeranku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
pieprz i sól do smaku
200 g pieczarek, oczyszczonych i drobno pokrojonych

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 1 godz

Nagrzać piekarnik do 180°C.

Pieczarki poddusić na patelni na średnim ogniu, odparować wodę.

W dużej misce wymieszać cukinię z bułką tartą, serem, olejem, cebulą, żółtkami, pieczarkami, pietruszką i przyprawami. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać całość.

Przełożyć wymieszaną masę do dużej keksówki i piec w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę, aż wierzch się przybrązowi.

rada

Pasztet można też zapasteryzować w małych słoiczkach, a później przechowywać w lodówce nawet przez kilka tygodni. Zamiast pieczarek spróbujcie dodać oliwki, kapary, albo suszone pomidory!

Zaktualizowano: 29 cze 2011