Podobne kategorie

Główne składniki

Warzywa (1680)

Rodzaj przepisu

Zapiekanka (151)
Obiad (1645)
Kolacja (1459)
Wegetariańskie (1269)

Kuchnia

Polska (476)

Inne

Czosnek (198)
Pieczarki (223)
Ser żółty (127)
Zapiekanka z ziemniakami (22)
Zapiekanka z warzywami (61)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak gotować makaron?

Ruskie pierogi

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Zapiekanka śmietankowa

Oceń

Łatwe

Autor przepisu: oleńka

Wspaniała zapiekanka, która wymaga trochę pracy - ale naprawdę warto! Jest dość kaloryczna, więc świetnie poprawia humor w jesienne wieczory :)

Gotowe w 1 godz 15 min

Składniki

ilość porcji: 4

1 kg ziemniaków
1/2 l śmietany 30%
1/2 kg pieczarek
1 średnia cebula, drobno posiekana
kilka ząbków czosnku (wedle upodobań, ok. 2-4)
20 g startego sera żółtego

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 1 godz

Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Rozgrzać w patelni olej i podsmażyć w nim ziemniaki na średnim ogniu, aż będą lekko rumiane (ok. 15 min.).

Śmietanę zagotować w rondlu, od czasu do czasu mieszając aby nie przywarła.

Pieczarki oczyścić wilgotną ściereczką, a następnie pokroić w kostkę. W patelni rozgrzać olej i podsmażyć pieczarki wraz z cebulą, tak aby odparować z nich cały sok (ok. 20 min.).

W dużym garnku wymieszać delikatnie ziemniaki z ugotowaną śmietaną i uduszonymi pieczarkami z cebula, a następnie doprowadzić całość do delikatnego wrzenia (gotować na małym ogniu ok. 10-15 minut). Doprawić czosnkiem, solą i pieprzem.

Nagrzać piekarnik do 180°C.

Wysmarować masłem duże naczynie żaroodporne i posypać bułką tartą. Wyłożyć zawartość garnka do naczynia i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec przez 25 minut, a około 5 minut przed wyjęciem posypać serem żółtym.

rada

Ja przygotowuję tę zapiekankę w małych naczyniach do zapiekania - w ten sposób każdy ma swoją porcję. Wtedy też łatwiej ją jeść, bo jest dość mokra i z dużego naczynia ciężej się ją nakłada.

Zaktualizowano: 17 maj 2012