1.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni C. Natłuścić foremkę.
2.
Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną. Białka ubić na sztywno. Do utartych żółtek stopniowo dodawać pianę z białek oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
3.
Piec ciasto w nagrzanym piekarniku w 180°C przez około 30 minut, aż wykałaczka wetknięta w ciasto wyjdzie czysta. Upieczony biszkopt pokroić w kwadraty lub romby o boku około 5 cm.
4.
Polewa: wszystkie składniki wymieszać w rondelku, zagotować na wolnym ogniu, stale mieszając.
5.
Na głęboki talerz wysypać wiórki kokosowe. Pokrojone kawałki ciasta nadziewać na widelec i maczać w polewie, a następnie obtaczać w kokosie. Odłożyć na pergamin do wystygnięcia.