1.
Na suchej patelni uprażyć ziarna słonecznika, aż będą jasnozłote. Przesypać do miseczki i przestudzić
2.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 175 stopni C.
3.
W misce wymieszać mikserem margarynę z cukrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia, a następnie dodać ziarna słonecznika, płatki owsiane, szczyptę soli i jeszcze raz wymieszać.
4.
Dodać mąkę i zagnieść ciasto ręcznie. Ciasto będzie dość miękkie.
5.
Formować z ciasta kulki wielkości orzecha.
6.
Kulki kłaść na blasze wyłożonej pergaminem (można je spłaszczyć) i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez ok. 15 min, aż będą lekko przypieczone z wierzchu. Na początku ciastka bardzo kruszą się, ale po wystygnięciu stają się dużo mniej łamliwe.