Bardzo szybko się je przyrządza, a zawsze wychodzą pyszne. Można do nich dodać ulubione owoce (drobno pokrojone) albo groszki czekoladowe. Jeśli jeszcze nigdy nie piekliście muffinów - spróbujcie!
Wszystkie składniki wymieszać w średniej misce mikserem.
3.
Foremki do muffinów wyłożyć papierkami do muffinów, lub wysmarować tłuszczem. Można też samodzielnie wyciąć kółka z papieru do pieczenia i włożyć je do foremek.
4.
Wlać ciasto do foremek, do wysokości ok. 3/4 foremki. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aż muffiny zaczną się stawać rumiane. (Muffiny mogą pękać na czubkach.)