Podobne kategorie

Główne składniki

Ser (698)
Orzechy (467)
Zioła i przyprawy (1261)

Rodzaj przepisu

Sos (118)
Kolacja (1452)
Lunch (1761)
Wegetariańskie (1263)

Kuchnia

Włoska (218)
Śródziemnomorska (168)

Inne

Bazylia (197)
Parmezan (165)
Orzechy piniowe (28)
Szybka kolacja (335)
Sos pesto (14)

Podobne artykuły

Sosy do makaronu

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Sos pesto

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Norma MacMillan

Autor przepisu: Norma MacMillan

Niewielka ilość sosu pesto domowej roboty nada posiłkowi niezwykły aromat. Tuż przed podaniem wymieszaj go z gorącym makaronem. Resztki pesto przechowuj w lodówce, w zamkniętym słoiku (na wierzch wlej odrobinę oliwy).

Gotowe w 10 min

Składniki

ilość porcji: 4

2 ząbki czosnku
30 g orzeszków piniowych
30 g świeżo startego parmezanu
20 g gałązek świeżej bazylii
5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min

Włożyć obrany czosnek do malaksera. Dodać orzeszki piniowe oraz parmezan i miksować do momentu, aż składniki będą drobno posiekane i dobrze wymieszane.

Dodać bazylię razem z miękkimi łodyżkami. (Jeśli bazylia ma twarde łodyżki, należy dodać same listki). Miksować, aż bazylia będzie posiekana, a wszystkie składniki zaczną się zbijać.

Dolać oliwę z oliwek i mieszać, aż składniki się połączą. Sos powinien mieć gęstą, lekko grudkowatą konsystencję.

Zaktualizowano: 18 lip 2011